طرز تهیه کیک برانیز خوشمزه
ارد یک و نیم پیمانه شکر یک پیمانه کره اب کرده یا روغن مایع یک دوم پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ چهار عدد +یک سفیده گردوی خرد شده پنجا ه گرم کاکایو دو قاشق غذاخوری شیر یک چهارم پیمانه پکینگ پودر یک قاشق مرباخوری پر شکلات تخته ای پنجاه گرم مواد لازم زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کرده ?زرده را با شکر و وانیل مخلوط کرده تا کرم رنگ شود ?کاکایو را افزوده و مجددا هم میزنیم ?شیر را کم کم و به تناوب به مخلوط فوق بیافزایید و با لیسک مخلوط کنید روغن مایع یا کره را کم کم به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید ارد را کم کم به مواد فوق افزوده و به ارامی با لیسک مخلوط کنید ?در مرحله بععدی گردوی خرد شده را اضافه کنید ?در مرحله اخر سفیده را با همزن زده تا کاملا سفید و پوک شود و به مواد فوق بیافزایید و با لیسک به ارامی مخلوط کنیید ?مایه کیک را در قالب مورد نظر بریزید و در فر به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ قرار دهید تا پخته شود ??بعد از خنک شدن کیک اونو با شکلات ذوب شده تزیین میکنیم نوش جان مجیدزاده ?
