دسر پاناکوتای شکلاتی
شیر سه پیمانه. خامه صبحانه یک عدد یا یک پیمانه. شکر یک پیمانه. پودر کاکایو یک قاشق مربا خوری. نسکافه یک قاشق چایخوری. پودر ژلاتین یک و نیم قاشق سوپخوری
طرزتهیه:
شیر را روی حرارت قرار داره شکر را اضافه میکنیم به همراه وانیل هم میزنیم تا شکر حل شود پودر کاکایو و نسکافه را با دو قاشق غذا خوری اب حل کرده به شیر اضافه میکنیم (شیر نباید بجوشد )ژلاتین را با کمی اب سرد مخلوط کرده میگذاریم کمی خیس بخورد بعد به مخلوط شیر اضافه میکنیم مخلوط فوق را از روی حرارت برداشته و بعد از خنک شدن مخلوط خامه را اضافه میکنیم مایع اماده شده را درظرف ریخته به مدت سه الی چهار ساعت در یخچال میگذاریم تا کاملا ببندد ودر ظرف مورد نظر برمیگردانیم نکته ها : این دسر خیلی لطیف است و نمیتوان در قالب ریخت برای اینکه در قالب بشه ریخت مقدار ژلاتین را دو برابر کنید ولی اینکار توصیه نمیشه چون زلاتین زیاد طعم دسر رو تغییر میده برای درست کردن پاناکوتای زعفرانی نسکافه و کاکایو را حذف کرده و زعفران اضافه کنید برای درست کردن پاناکوتای توت فرنگی نسکافه و کاکایو را حذف کرده اسانس توت فرنگی و رنگ میتوان اضافه کرد نوش جان مجیدزاده ?
